Często powtarzam, że cykliczność wyklucza wyjątkowość… Ale za to pozwala dojść do perfekcji 😉 Od 10 miesięcy piekę chleb i bułki bez glutenu, nabiału i jaj. Naprawdę bez jaj 😉 Metodą prób i błędów, wypracowałam wreszcie przepis na nasz ulubiony, lekki i puszysty, naprawdę smaczny chleb z kaszy gryczanej niepalonej i ryżu. Jest nie tylko…
Tag: chleb bez glutenu
Chleb kukurydziano-gryczano-jaglany
Każdy kto przechodzi na dietę bezglutenową szybko odkrywa, że największą zmorą i wyzwaniem tej diety jest pieczywo. Chleby bezglutenowe są piekielnie (a’propos wypiekania ;)) drogie, bo kosztują od około 7zł za 4 kromki do około 18zł za bochenek. Te, które można kupić w marketach, są okropne w smaku, a ich skład to istna tablica Mendelejewa. Znacznie…